感性評価とは、外界の刺激であるモノや環境を、五感の感覚受容器を通じて知覚し生じる感性に関して測定・評価し数値で捉える手法のこと。感性の測定・評価の結果は、製品・サービス開発や学術研究に活かされている。特に日本人は高品質なモノを理解・評価できるため細部まで感性価値をコントロールしていくために感性評価が役立つ。